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Food Lab  Via G. Pascoli 73 , 73049 Ruffano LE
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 © 2019 Food Lab   
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Chi Siamo

Foodlab nasce dall’esperienza del  dottor Manco che dal 2005 opera nel settore della consulenza alle imprese alimentari sviluppando diverse esperienze nel settore della sicurezza alimentare, implementazione e gestione di sistemi di qualità, formazione, ricerca e sviluppo, progettazione di impianti produttivi.

 

 

Foodlab  fornisce una consulenza a 360 gradi alle imprese alimentari.

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MISSION
 

 La nostra missione è accompagnare  le imprese alimentari nello sviluppo degli adempimenti  della Sicurezza alimentare: dalle analisi dei piani di autocontrollo HACCP alle verifiche analitiche, tracciabilità, etichettatura, idoneità igienico-sanitaria dei locali e degli impianti, valutazione shelf-life dei prodotti,   formazione  e alle certificazioni di Qualità (BRC, IFS, ISO, GLOBAL GAP) e di prodotto implementate sulla specifica tipologia di realtà e comparto produttivo.

Il Nostro metodo

 

Il rapporto con i nostri clienti è di fiducia con un’iniziale conoscenza dell’azienda, della sua struttura e delle attività. Mettiamo a loro disposizione il  nostro know-how,  nella prospettiva futura di migliorare e aiutare a crescere i nostri clienti senza tuttavia turbare la normale attività aziendale.

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 Team

Giorgio Paolo Manco

 

Tecnologo alimentare, lead auditor, team manager Food Lab, ISO 9001 e 22000, BRC, IFS, Global GAP esperto in certificazioni di qualità, sicurezza alimentare, etichettatura alimentare, gestione infestanti, progettazione di nuovi prodotti.

Carmine Levantaci

 

Esperto  per sviluppo nuovi prodotti, reti commerciali,

gestione risorse umane, formazione e sviluppo cicli produttivi.

Gianvito Carlino

 

Tecnologo alimentare - Dottore Agrotecnico  lead auditor ISO 22000, ISO 9001, BRC, IFS, ISO14000, EMAS, GLOBALGAP, GLOBAL GAP COC) – progettazione sistemi informatici per industria alimentare​.

Stefano Nuzzo

 

Ingegnere strutturista si occupa di progettazione, pratiche edilizie (CILA, SCIA, Agibilità)​. RSPP esterno, docente di sicurezza sul lavoro.

Stefania Matera

 

Tecnologa Alimentare, esperta in certificazioni BRC IFS,GREEN KEY, ISO14000, ISO9001, BRC internal auditor, esperta in sistemi di gestione qualità.

Mattia D'Urso

 

Perito industriale, Responsabile Sicurezza Protezione e Prevenzione (RSPP)

Davide Mercuri

 

Responsabile FQS LAB Academy

Veronica Prontera

 

Area Marketing Digitale, Responsabile Sicurezza Protezione e Prevenzione (RSPP)

Gabriella Di Bari

 

Sicurezza e qualità delle produzioni animali, Sicurezza e certificazione del settore agroalimentare

MAIN PARTNERS

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