Chi Siamo
Foodlab nasce dall’esperienza del dottor Manco che dal 2005 opera nel settore della consulenza alle imprese alimentari sviluppando diverse esperienze nel settore della sicurezza alimentare, implementazione e gestione di sistemi di qualità, formazione, ricerca e sviluppo, progettazione di impianti produttivi.
Foodlab fornisce una consulenza a 360 gradi alle imprese alimentari.
La nostra missione è accompagnare le imprese alimentari nello sviluppo degli adempimenti della Sicurezza alimentare: dalle analisi dei piani di autocontrollo HACCP alle verifiche analitiche, tracciabilità, etichettatura, idoneità igienico-sanitaria dei locali e degli impianti, valutazione shelf-life dei prodotti, formazione e alle certificazioni di Qualità (BRC, IFS, ISO, GLOBAL GAP) e di prodotto implementate sulla specifica tipologia di realtà e comparto produttivo.
Il Nostro metodo
Il rapporto con i nostri clienti è di fiducia con un’iniziale conoscenza dell’azienda, della sua struttura e delle attività. Mettiamo a loro disposizione il nostro know-how, nella prospettiva futura di migliorare e aiutare a crescere i nostri clienti senza tuttavia turbare la normale attività aziendale.
Team
Giorgio Paolo Manco
Tecnologo alimentare, lead auditor, team manager Food Lab, ISO 9001 e 22000, BRC, IFS, Global GAP esperto in certificazioni di qualità, sicurezza alimentare, etichettatura alimentare, gestione infestanti, progettazione di nuovi prodotti.
Carmine Levantaci
Esperto per sviluppo nuovi prodotti, reti commerciali,
gestione risorse umane, formazione e sviluppo cicli produttivi.
Gianvito Carlino
Tecnologo alimentare - Dottore Agrotecnico lead auditor ISO 22000, ISO 9001, BRC, IFS, ISO14000, EMAS, GLOBALGAP, GLOBAL GAP COC) – progettazione sistemi informatici per industria alimentare.
Stefano Nuzzo
Ingegnere strutturista si occupa di progettazione, pratiche edilizie (CILA, SCIA, Agibilità). RSPP esterno, docente di sicurezza sul lavoro.
Stefania Matera
Tecnologa Alimentare, esperta in certificazioni BRC IFS,GREEN KEY, ISO14000, ISO9001, BRC internal auditor, esperta in sistemi di gestione qualità.
Mattia D'Urso
Perito industriale, Responsabile Sicurezza Protezione e Prevenzione (RSPP)
Davide Mercuri
Responsabile FQS LAB Academy
Veronica Prontera
Area Marketing Digitale, Responsabile Sicurezza Protezione e Prevenzione (RSPP)
Gabriella Di Bari
Sicurezza e qualità delle produzioni animali, Sicurezza e certificazione del settore agroalimentare
MAIN PARTNERS
Dott. DARIO VISTA
MT EXPORT CONSULTING
SANAM SERVICE
BONASSISA
LABORATORI ARTAS
LABSEL